ところてんサラダ、案外いけます

今日から始まった、ところてん消化大作戦。

まずは、自宅にある食材でできるものを、ということで、
シンプルに ところてんサラダ を作ってみました。



使った食材
・ベビーリーフ
・ブロッコリースプラウト
・プチトマト
・かにかまぼこ
・ところてん

写真だと分かりにくいかもしれませんが、ドレッシングがよくなじむように、
野菜　⇒　ところてん　⇒　野菜　⇒　ところてん　⇒　野菜
とサンドイッチ状に積み重ねてます。

これに、オリーブドレッシング バルサミコをかけていただきました♪


味は、特別おいしい！というわけでもないけど、
夏のさっぱりサラダとしてはアリかな、という感じ。
野菜だけだとモサモサするので、かにかまは必須かな。


最初は良かったんだけど、どうもところてんの水分が多かったみたいで、
だんだん水っぽくなってきちゃっいました。

ペーパータオルでところてんの水分をしっかり切ったほうがいい、
と書いてる人もいたけど、面倒だから省いてしまいました。アチャ～＞＜

ドレッシングはいつも以上にかけていたので、
味を変えるためにも、付属の三杯酢をかけてみました。

うん、イケる♪

今度は逆に水分が多かったことが幸いしたようで、
ほどよく薄まってて美味しく食べられましたよ～(≧∇≦)


このところてんは１袋250グラムもあるので、冷麺って感じかな。
このサラダとオニオングラタンスープだけでお腹いっぱいになりました。

こりゃ、いいダイエットになりそうだわ～(*￣m￣)

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